Jedálny lístok BA IVS – nepárny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Nepárny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 19. 5. 2025

Polievka	Paradajková s kapustou	350 ml	1
A / 1	Grilované bravčové karé na šampiňónoch, dusená ryža	200g/200g	1,7
B / 2	Cestoviny s paradajkovou omáčkou, bazalkou a mozarellou	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s kuracími prsiami, bylinkovým dresingom a toastom	350g	1,3,7,11

Utorok 20. 5. 2025

Polievka	Špargľová so zemiakmi	350 ml	1,7
A / 1	Grilované morčacie prsia s krémovou pórovou omáčkou, slovenská ryža	200g/200g	1,3,7
B / 2	Šišky s lekvárom	350g	1,3,7
C / 3	Strukovinový dhál, trojfarebná ryža	200g/200g	6,11

Streda 21. 5. 2025

Polievka	Hlivová s mrveničkou	350 ml	1,3
A / 1	Segedínsky guľáš, kysnuté knedle	200g/200g	1,3,7
B / 2	Zemiakové ňoky s hubovou omáčkou a parmezánom	350g	1,3,7
C / 3	Bulgur šalát s grilovanou panenkou a toastom	350g	1,3,7,11

Štvrtok 22. 5. 2025

Polievka	Slepačí vývar s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný bravčový cordon bleu, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou	150g/200g	1,3,7
B / 2	Orechové rezance s maslom	350g	1,3,7,8
C / 3	Kus-kus šalát s kuracím mäsom a artičokom	350g	1,3,11

Piatok 23. 5. 2025

Polievka	Hrášková jarná	350 ml	1,3
A / 1	Perkelt z vykostených kuracích stehien, halušky	200g/200g	1,3,7
B / 2	Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, bylinkový dresing	150g/200g/50g	1,3,7
C / 3	Quinoa šalát s krabími tyčinkami a vajíčkom	350g	3,4,7,11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák