Jedálny lístok BA Račianska – nepárny týždeň

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
u. Schneidera-trnavského1/a, 844 10 Bratislava
prevádzka Stravovacie zariadenie Bratislava
Račianska 45, 831 02 Bratislava

Výdajne stravy:

Kuchyňa a výdajňa stravy na Prezídiu policajného zboru – Račianska 45
Výdajňa stravy na MV SR – Pribinova 1
Výdajňa stravy KR PZ – Špitálska
Výdajňa stravy KR PZ Bratislava 5 – námestie Hraničiarov

Výdajňa stravy – Obvodné oddelenie PZ – Staré mesto – Sasinkova
Výdajňa stravy – Košická
Výdajňa stravy – Drieňová

Nepárny týždeň

prevádzka Stravovacie Zariadenie Bratislava, Račianska 45

Pondelok 30. 6. 2025

Polievka	Polievka cuketová krémová s krutónmi	350ml	1,3,7,9
A / 1	Kuracie rezančeky s hríbikovou omáčkou, dusená ryža	130g,200g	1
B / 2	Tvarohový koláč s mandarínkami a posýpkou	350g	1,3,7
C / 3	Listový šalát s nugetkami z bravčovej panenky, bylinkovo-medový dresing, toast	100g,250g	1,3,7,10

Utorok 1. 7. 2025

Polievka	Kurací vývar so zeleninou a niťovkami	350ml	1,3,9
A / 1	Bravčový rezeň vyprážaný, zemiaky nové s maslom a petržlenovou vňaťou, uhorkový šalát	130g,200g, 120g	1,3,7
B / 2	Ryžový nákyp s lesným ovocím a ovocnou šťavou	350g	3,7
C / 3	Špenátové halušky so syrovou omáčkou	300g, 200g	1,3,7

Streda 2. 7. 2025

Polievka	Polievka fazuľová so zeleninou a širokými rezancami	350ml	1
A / 1	Hovädzí guláš mexický, dusená ryža, sterilizovaná uhorka	130g,200g,80g	1,3,7,10
B / 2	Zapekaný karfiol so syrom, zemiaky mastené, domáca čalamáda	250g,200g,120g	1,3,7
C / 3	Ovocný šalát ( melón červený, žltý, hrozno, nektarinky, pomaranč) s müsli a medom	350g	1

Štvrtok 3. 7. 2025

Polievka	Polievka zemiaková „Kulajda“	350ml	1,7
A / 1	Morčací prírodný filet s nivovou omáčkou, zemiakovo-brokolicové pyré	130g,200g	1,3,7
B / 2	Syrové rožky so sezamom	350g	1,3,7,11
C / 3	Pohánkové rizoto so šampiňónmi, feta syrom a pečenou tekvicou	350g	1,6

Piatok 4. 7. 2025

Polievka	Polievka minestrone	350ml	1
A / 1	Kuracie rezančeky, zemiakové miniplacky, strúhaný syr, sterilizovaná uhorka	130g,200g,80g	1,3,7
B / 2	Moravské koláče	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s tromi druhmi syra, hroznom, orechmi a bylinkovou zálievkou, toast	350g	1,3,7,8

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: +421 918 249 641

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
od 12:00h – do 13:30h

Šéfkuchár : Denis Haršanyi