Jedálny lístok BA IVS – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Párny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 7. 7. 2025

Polievka	Paradajková s cestovinou	350 ml	1
A / 1	Bratislavské bravčové plece, kolienka	200g/200g	1,3,7,9
B / 2	Vegetariánske bolonské špagety s parmezánom	350g	1,3,7,9
C / 3	Zeleninový šalát s kuracími prsiami, bylinkovým dresingom a toastom	350g	1,3,7,11

Utorok 8. 7. 2025

Polievka	Minestrone	350 ml	1,9
A / 1	Grilované kuracie prsia s pórovou krémovou omáčkou, dusená tarhoňa	200g/200g	1,7
B / 2	Lekvárové pirohy so strúhankou	350g	1,3,7
C / 3	Bulgur zeleninový šalát s grilovanou panenkou, olivami a krémovým balsamicom	350g	1

Streda 9. 7. 2025

Polievka	Hubová s mrveničkou	350 ml	1,3
A / 1	Pečené kuracie stehno, dusená ryža, kompót	150g/200g/100g
B / 2	Zemiakové gule plnené údeným s dusenou kyslou kapustou	200g/200g	1,3
C / 3	Šalát Caprese s mozarellou, paradajkami, bazalkovým pestom a toastom	350g	1,3,7,11

Štvrtok 10. 7. 2025

Polievka	Vývar z kohúta s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný kurací rezeň, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou	150g/200g	1,3,7
B / 2	Šúľance plnené makom, poliate maslom	350g	1,3,7
C / 3	Strukovinový šalát s tofu syrom	350g	6,11

Piatok 11. 7. 2025

Polievka	Polievka z červenej šošovice s mrkvou a zemiakmi	350 ml
A / 1	Bravčové rizoto so syrom, domáce kyselé	350g/100g	7,9
B / 2	Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, bylinkový dresing	150g/200g/50g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s quinoou, kuracím mäsom, toastom	350g	1,3,7,11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák