Jedálny lístok BA IVS – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Párny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 26. 5. 2025

Polievka	Frankfurtská s párkom	350 ml	1,9
A / 1	Kuracie prsia na ázijsky spôsob, jazmínová ryža	200g/200g	6,11
B / 2	Zemiakový prívarok s bravčovým perkeltom, chlieb	350g/100g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s kúskami lososa, horčicovým dresingom a toastom	350g	1,3,4,7,10,11

Utorok 27. 5. 2025

Polievka	Kalerábová krémová	350 ml	1,7
A / 1	Morčacie stehno na burgundský spôsob, dusená tarhoňa	200g/200g	1,3,7,9
B / 2	Domáce parené lekvárové buchty s kakaom a maslom	350g	1,3,7
C / 3	Šošovicový šalát s tofu syrom	350g	6,11

Streda 28. 5. 2025

Polievka	Šošovicová s údeným	350 ml	1,9
A / 1	Pečené kuracie stehno na kyslej kapuste, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou	200g/200g
B / 2	Pečená jaternica, opekané zemiaky, domáce kyselé	150g/200g/100g	1
C / 3	Zeleninový šalát s brokolicou, tuniakom a olivami	350g	4,11

Štvrtok 29. 5. 2025

Polievka	Vývar z kohúta s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný kurací rezeň, dusená ryža, kompót	150g/200g/100g	1,3,7
B / 2	Šúľance plnené makom poliate maslom	350g	1,3,7
C / 3	Bulgur šalát s pečenou tekvicou a kuracím mäsom	350g	1,11

Piatok 30. 5. 2025

Polievka	Minestrone	350 ml	1,9
A / 1	Bravčová živánska so zeleninou a zemiakmi	350g
B / 2	Vyprážané rybie filé, varené zemiaky	150g/200g	1,3,4,7
C / 3	Grécky šalát s feta syrom, olivami a krutónmi	350g	1,3,4,7,11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák