Jedálny lístok BA IVS – nepárny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Nepárny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 28. 7. 2025

Polievka	Hubová s krupicovými haluškami	350 ml	1,3
A / 1	Pečené bravčové karé so špargľovou omáčkou, varené zemiaky s petržlenom	200g/200g
B / 2	Linguine s grilovanou zeleninou a parmezánom	350g	1,3,7,11
C / 3	Zeleninový šalát s prosciuttom, žltým melónom a toastom	350g	1,3,7,11

Utorok 29. 7. 2025

Polievka	Kyslá kapustová polievka s fazuľou	350 ml
A / 1	Grilovaný kurací plátok, restované fazuľové struky, dusená ryža	200g/200g	1
B / 2	Domáce parené lekvárové buchty s kakaom a maslom	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s pohánkou, avokádom a kuracím mäsom	350g	11

Streda 30. 7. 2025

Polievka	Kelová so zemiakmi	350 ml	1
A / 1	Hovädzí tokáň na červenom víne, dusená tarhoňa	200g/200g	1
B / 2	Koložvárska kapusta, ½ varené zemiaky	300g/100g	1,3,7
C / 3	Strukovinový šalát s tofu syrom	350g	6,11

Štvrtok 31. 7. 2025

Polievka	Morčací vývar s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný bravčový rezeň, varené zemiaky, šalátik	150g/200g/100g	1,3,7
B / 2	Makové rezance s maslom	350g	1,3,7
C / 3	Bulgur šalát s rybími tyčinkami, vajíčkom a wasabi majonézou	350g	1,3,4,6,7,11

Piatok 1. 8. 2025

Polievka	Brokolicová so zemiakmi	350 ml	1
A / 1	Mexický bravčový guľáš so syrom, dusená ryža s hráškom	200g/200g	1,7
B / 2	Vyprážaná treska v pivnom cestíčku, hranolky	150g/200g	1,3,4,7
C / 3	Grécky kus-kus šalát s feta syrom a olivami	350g	1,3,7,11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák