Jedálny lístok BA IVS – nepárny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Nepárny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 20. 10. 2025

Polievka	Frankfurtská s párkom	350 ml	1
A / 1	Bravčový plátok, omáčka z pečených paprík s mascarpone, slovenská ryža	200g/200g	1,3,7
B / 2	Šošovicový prívarok, pečené cigáro, chlieb	200g/150g/100g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s pohánkou, kuracím mäsom a bylinkami	350g	11

Utorok 21. 10. 2025

Polievka	Zeleninový boršč	350 ml	1,9
A / 1	Bravčové plece na hubách, halušky	200g/200g	1,3,7
B / 2	Domáci orechový závin	350g	1,3,7,8
C / 3	Strukovinový Dhál, jazmínová ryža	200g/200g	6,11

Streda 22. 10. 2025

Polievka	Mrkvový krém so zázvorom	350 ml	1,7
A / 1	Kurací plnený závitok v schwarzwaldskej šunke, varené zemiaky s petržlenom	150g/200g
B / 2	Lososové lasagne so špenátom, syrom niva a mozarellou	350g	1,3,4,7
C / 3	Zeleninový šalát s grilovaným zubáčom, horčicovým dresingom a toastom	350g	1,3,4,7,10,11

Štvrtok 23. 10. 2025

Polievka	Hovädzí vývar s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný kurací rezeň v špenátovom cestíčku, zemiaková kaša	150g/200g	1,3,7
B / 2	Orechové rezance	350g	1,3,7,8
C / 3	Cestovinový šalát s kuracím mäsom, ananásom a jogurtom	350g	1,3,7,11

Piatok 24. 10. 2025

Polievka	Minestrone	350 ml	1,9
A / 1	Pečené kuracie stehno, dusená ryža, kompót	150g/200g/100g
B / 2	Zaprávané morčacie srdiečka so zeleninou, štuchané zemiaky s jarnou cibuľkou	200g/200g
C / 3	Kus-kus zeleninový šalát s kúskami lososa	350g	1,3,4,7,11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák