Jedálny lístok BA IVS – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Párny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 6. 1. 2025

Polievka	DEŇ PRACOVNÉHO POKOJA
A / 1	NEVARÍ SA
B / 2
C / 3

Utorok 7. 1. 2025

Polievka	Zeleninová s mrveničkou	350 ml	1,3
A / 1	Pečené bravčové karé, varené zemiaky, domáce kyselé	150g/200g/100g
B / 2	Ovocná bublanina	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s kuracím mäsom, artičokom a toastom	350g	1,3,7,11

Streda 8. 1. 2025

Polievka	Šošovicová na kyslo so zemiakmi	350 ml	1,7
A / 1	Bratislavské bravčové plece, kolienka	200g/200g	1,3,7,9
B / 2	Cestoviny s kuracím mäsom, bazalkou a parmezánom	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s bulgurom, kuracími prsiami a toastom	350g	1,3,7,11

Štvrtok 9. 1. 2025

Polievka	Hovädzí vývar s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný bravčový rezeň, opekané zemiaky, tatárska omáčka	150g/200g/50g	1,3,7,10
B / 2	Makové rezance s maslom	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s bravčovou panenkou, bylinkovým dresingom a toastom	350g	1,3,7,11

Piatok 10. 1. 2025

Polievka	Česká kulajda	350 ml	1,3,7
A / 1	Pečené kuracie stehno, dusená ryža, kompót	150g/200g/100g
B / 2	Granatierský pochod, kyslá uhorka	350g/100g	1,3
C / 3	Kus – kus šalát s červenou šošovicou, kuracím mäsom, bylinkami a toastom	350g	1,3,7,11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák