Jedálny lístok BA IVS – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratislava

Párny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Obedy prosíme objednávať na tel.: 02 601 023 00

Pondelok 12. 10. 2026

Polievka	Krúpová so zemiakmi	350 ml
A / 1	Bravčový plátok, pórová omáčka, slovenská ryža	200g/200g	1,3,7
B / 2	Cestoviny s cuketou, sušenými paradajkami, rukolou a parmezánom	350g	1,3,7
C / 3	Bulgur zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsiami a olivami	350g	1,6,11

Polievka	Kalerábová s mrveničkou	350 ml	1,3
A / 1	Pečené kuracie stehno na kyslej kapuste, varené zemiaky	200g/200g
B / 2	Domáci orechový závin	350g	1,3,7,8
C / 3	Zeleninový šalát s grilovanými jemne pikantnými šampiónmi a syrom chedar	350g	6,7,11

Polievka	Hubová so zemiakmi a pohánkou	350 ml
A / 1	Grilovaný kurací plátok, ratatouille omáčka, ryža basmati	200g/200g	1
B / 2	Lososovo špenátové lasagne s mozarelou	350g	1,3,4,7
C / 3	Zeleninový šalát s quinoou, kúskami kuracích pŕs, kaparami a figou	350g	11

Polievka	Slepačí vývar s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný kurací černohorský rezeň so syrom, varené zemiaky	150g/200g	1,3,7
B / 2	Lekvárové pirohy s makom	350g	1,3,7
C / 3	Špenátový šalát s fetaky dresingom a kuracím mäsom	350g	7,11

Polievka	Minestrone	350 ml	9
A / 1	Hydinové rizoto so syrom	350g	7
B / 2	Vyprážaný karfiol, hranolky, bylinkový dresing	150g/200g/50g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát so sou-vide kačacími prsiami, cibuľovo-višňovým chutney	350g	11

Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
Kôrovce a výrobky z nich.
Vajcia a výrobky z nich.
Ryby a výrobky z nich.
Arašidy a výrobky z nich.
Sójové zrná a výrobky z nich.
Mlieko a výrobky z neho.
Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
Zeler a výrobky z neho.
Horčica a výrobky z nej.
Sezamové semená a výrobky z nich.
Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
Vlčí bôb a výrobky z neho.
Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosíme objednávať na tel.: 02 601 023 00

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák