Jedálny lístok BA IVS – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Párny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 2. 9. 2024

Polievka	Kapustová s hubami	350 ml	1
A / 1	Bravčové plece na záhradnícky spôsob, slovenská ryža	200g/200g	1,3,9
B / 2	Tekvicový prívarok , grilované cigáro , chlieb	200g/100g/100g	1,7
C / 3	Zeleninový šalát s kuracími prsiami , bylinkovým dresingom a krutónmi	350g	1,3,7,11

Utorok 3. 9. 2024

Polievka	Karfiolová so zemiakmi	350 ml
A / 1	Perkelt z vykostených kuracích stehien , halušky	200g/200g	1,3,7
B / 2	Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s kozím syrom, horčicovým dipom , toast	350g	1,3,7,10,11

Streda 4. 9. 2024

Polievka	Fazuľová s údeným	350 ml	1,9
A / 1	Hovädzí maďarský guľáš , kysnuté knedle	200g/200g	1,3,7
B / 2	Cestoviny štyri druhy syra	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s kus-kusom , červenou šošovicou a kuracími prsiami	350g	1,3,7,11

Štvrtok 5. 9. 2024

Polievka	Hydinový vývar s cestovinou	350 ml	1,9
A / 1	Vyprážaný bravčový rezeň , opekané zemiaky, tatárska omáčka	150g/200g/50g	1,3,7,10
B / 2	Ovocné guľky so strúhankou	350g	1,3,7
C / 3	Cestovinový šalát s tuniakom	350g	1,3,4,7,11

Piatok 6. 9. 2024

Polievka	Zeleninová s krupicovými haluškami	350 ml	1,3,9
A / 1	Bratislavské tarhoňoto so syrom , domáce kyselé	350g/100g	1,3,9
B / 2	Grilovaný hermelín , varené zemiaky , brusnice	120g/200g/50g	7
C / 3	Zeleninový šalát s paradajkami , mozarellou a bazalkou, toast	350g	1,3,7,11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 0918 513 290

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák