Jedálny lístok BA IVS – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Párny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 29. 9. 2025

Polievka	Paradajková s cestovinou	350 ml	1,3
A / 1	Grilovaná panenka so slivkovou omáčkou, zemiaková kaša	150g/200g	7
B / 2	Hríbikové cestoviny so schwarzwaldskou šunkou a parmezánom	350g	1,3,7,11
C / 3	Zeleninový šalát s pšenom, kuracím mäsom a bylinkami	350g	11

Utorok 30. 9. 2025

Polievka	Šošovicová na kyslo	350 ml	1,7
A / 1	Pečené kuracie stehno na kyslej kapuste, varené zemiaky s petržlenom	200g/200g
B / 2	Domáce pečené tvarohové buchty	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s quinoou, jemne pikantnými kuracími rezančekmi a toastom	350g	1,3,6,11

Streda 1. 10. 2025

Polievka	Kelová so zemiakmi	350 ml	1
A / 1	Hovädzí maďarský guľáš, kysnuté knedle	200g/200g	1,3,7
B / 2	Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, tatárska omáčka	150g/200g/50g	1,3,7,10
C / 3	Listový šalát s kuracím mäsom, artičokom a olivami	350g	11

Štvrtok 2. 10. 2025

Polievka	Hydinový vývar s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný bravčový gordon blue, opekané zemiaky	150g/200g	1,3,7
B / 2	Makové rezance s maslom	350g	1,3,7
C / 3	Grécky šalát s feta syrom, krutónmi a kaparami	350g	1,3,7,11

Piatok 3. 10. 2025

Polievka	Špenátová s vajcom	350 ml	1,7
A / 1	Kurací plátok BBQ, dusená ryža	150g/200g	1
B / 2	Pečené bravčové „ DUO“ (jaternica, cigáro), varené zemiaky, domáce kyselé	150g/200g/100g
C / 3	Zeleninový šalát s marinovanými krevetami a wasabi majonézou	350g	1,2,3,6,11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák