Jedálny lístok BA IVS – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Párny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 12. 5. 2025

Polievka	Krúpová so zeleninou	350 ml	1,9
A / 1	Pečená bravčová krkovička, varené zemiaky, domáce kyselé	150g/200g/100g
B / 2	Cestoviny s kuracím mäsom, smotanovou omáčkou, bazalkou a parmezánom	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s kúskami lososa, dresingom z hrubozrnnej horčice, toast	350g	1,3,4,7,10,11

Utorok 13. 5. 2025

Polievka	Guľášová	350 ml	1
A / 1	Kurací plátok, omáčka s baby mrkvou a hráškom, dusená ryža	150g/200g	1
B / 2	Domáci kakaový závin	350g	1,3,7
C / 3	Grécky kus-kus šalát so syrom feta, olivami a kaparami	350g	1,7,11

Streda 14. 5. 2025

Polievka	Zeleninová krémová s krutónmi	350 ml	1,3,7,9
A / 1	Bravčové plece po záhorácky, slovenská ryža	200g/200g	1,3
B / 2	Hovädzie varené s chrenovou omáčkou, kysnuté knedle	200g/200g	1,3,7
C / 3	Capresse šalát s paradajkami, mozarellou a bazalkovým pestom, toast	350g	1,3,7,11

Štvrtok 15. 5. 2025

Polievka	Hydinový vývar s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný bravčový rezeň, varené zemiaky, šalátik	150g/200g/100g	1,3,7
B / 2	Ovocné guľky so strúhankou	350g	1,3,7
C / 3	Cestovinový šalát s tuniakom	350g	1,3,4,7,11

Piatok 16. 5. 2025

Polievka	Polievka z červenej šošovice s mrkvou a zemiakmi	350 ml
A / 1	Bravčové rizoto so syrom, domáce kyselé	350g/100g	7
B / 2	Jelenie ragú na hubách, šťuchané zemiaky s jarnou cibuľkou	200g/200g	1
C / 3	Zeleninový šalát s červenou šošovicou, kuracími prsiami, artičokmi a olivami	350g	11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák