Jedálny lístok BA IVS – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Párny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 20. 1. 2025

Polievka	Tekvicová krémová	350 ml	1,7
A / 1	Bravčové plece na burgunský spôsob, dusená tarhoňa	200g/200g	1,3,9
B / 2	Cestoviny „Dary mora“ s parmezánom	350g	1,2,3,4,7
C / 3	Grécky šalát s Feta syrom, olivami a krutónmi	350g	1,3,7

Utorok 21. 1. 2025

Polievka	Hŕstková s údeným	350 ml	1,9
A / 1	Grilované morčacie prsia, uhorkové tsatsiky, dusená ryža	150g/100g/200g	7
B / 2	Domáci orechový závin	350g	1,3,7,8
C / 3	Strukovinový dhál, trojfarebná ryža	200g/200g	6,11

Streda 22. 1. 2025

Polievka	Kelová so zemiakmi	350 ml
A / 1	Hovädzí maďarský guláš, kysnuté knedle	200g/200g	1,3,7
B / 2	Špenátové halušky s nivovou omáčkou	350g	1,3,7
C / 3	Ryžový šalát s rybími tyčinkami, vajíčkom a wasabi majonézou	350g	1,3,4,11

Štvrtok 23. 1. 2025

Polievka	Slepačí vývar s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný kurací rezeň v parížskom cestíčku, zemiaková kaša	150g/200g	1,3,7
B / 2	Šúľance plnené makom, poliate maslom	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s vyprážanými kuracími nagetkami v kokose, sweet chilly omáčka	350g	1,3,7,11

Piatok 24. 1. 2025

Polievka	Gulášová	350 ml	1
A / 1	Kuracie gyros rezančeky, šalát coleslaw, varené zemiaky	100g/150g/200g	3,7,9
B / 2	Bryndzové pirohy so smotanou a pažítkou	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s pšenom, kuracím mäsom a bylinkami	350g	11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák