Jedálny lístok BA IVS – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Párny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 27. 10. 2025

Polievka	Francúzska zeleninová s mušličkami	350 ml	1,3,9
A / 1	Bravčové karé na srbský spôsob, dusená tarhoňa	200g/200g	1,3
B / 2	Vyprážaný hermelín, varené zemiaky, brusnice	120g/200g/50g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s pohánkou, šošovicou beluga, kuracím mäsom a bylinkami	350g	11

Utorok 28. 10. 2025

Polievka	Kalerábová krémová	350 ml	1,7
A / 1	Grilované morčacie prsia, syrová omáčka s baby špenátom, dusená ryža	150g/200g	1,7
B / 2	Domáce parené lekvárové buchty s kakaom a maslom	350g	1,3,7
C / 3	Grécky šalát s feta syrom, olivami a krutónmi	350g	1,3,7,11

Streda 29. 10. 2025

Polievka	Hrachová s údeným	350 ml	1,9
A / 1	Kurací plátok, varené zemiaky s petržlenom, domáce kyselé	150g/200g/100g	1
B / 2	Granatiersky pochod, kyslá uhorka	350g/100g	1,3
C / 3	Bulgur šalát s kuracím mäsom, kaparami a artičokom	350g	1,11

Štvrtok 30. 10. 2025

Polievka	Kačací vývar s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný bravčový plnený rezeň oštiepkom a slaninkou, varené zemiaky	150g/200g	1,3,7
B / 2	Šuľance plnené makom, poliate maslom	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát 4 druhy syra s hroznom a olivami	350g	7,11

Piatok 31. 10. 2025

Polievka	Mrkvová s červenou šošovicou	350 ml
A / 1	Hydinové rizoto so syrom, domáce kyselé	350g	7
B / 2	Zemiakové gule plnené údeným, dusená kyslá kapusta	350g	1,3
C / 3	Zeleninový šalát s kozím syrom, horčicovým prelivom a toastom	350g	1,3,7,11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák