Jedálny lístok BA Račianska – nepárny týždeň

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
u. Schneidera-trnavského1/a, 844 10 Bratislava
prevádzka Stravovacie zariadenie Bratislava
Račianska 45, 831 02 Bratislava

Výdajne stravy:

Kuchyňa a výdajňa stravy na Prezídiu policajného zboru – Račianska 45
Výdajňa stravy na MV SR – Pribinova 1
Výdajňa stravy KR PZ – Špitálska
Výdajňa stravy KR PZ Bratislava 5 – námestie Hraničiarov

Výdajňa stravy – Obvodné oddelenie PZ – Staré mesto – Sasinkova
Výdajňa stravy – Košická
Výdajňa stravy – Drieňová

Nepárny týždeň

prevádzka Stravovacie Zariadenie Bratislava, Račianska 45

Pondelok 24. 3. 2025

Polievka	Polievka z medvedieho cesnaku krémová s krutónmi	350ml	1,7
A / 1	Bravčové kocky na bratislavský spôsob, cestoviny	130g,200g	1,3,7,9
B / 2	Palacinky Gundel ( s orechovou plnkou) a šľahačkou	350g	1,3,7,8
C / 3	Zeleninový šalát s mladým hráškom, reďkvičkou a bravčovou panenkou, bylinkový dipp, toast	350g	1,3,7

Utorok 25. 3. 2025

Polievka	Hovädzí vývar so zeleninou a rezancami	350ml	1,3,9
A / 1	Kurací rezeň vyprážaný v sezame, dusená ryža s kukuricou, miešaný šalát	130g,200g,120g	1,3,7,11
B / 2	Koložvárska kapusta, zemiaky	250g,200g	1,3,7
C / 3	Penne so šunkou a omáčkou z medvedieho cesnaku	300g,200g	1,3,7

Streda 26. 3. 2025

Polievka	Polievka fazuľová so zeleninou, klobásou a širokými rezancami	350ml	1,9
A / 1	Bravčový segedínsky guláš domáca parená knedľa	130g,200g	1,3,7,10
B / 2	Zelené rizoto (cuketa, brokolica, mladý hrášok) s parmezánom, uhorkový šalát	350g,120g	7
C / 3	Anglická zelenina dusená na masle, volské oko, varené zemiaky	200g,2ks,200g	3,7

Štvrtok 27. 3. 2025

Polievka	Polievka z fazuľových luskov kyslá	350ml	1,7
A / 1	Bravčové závitky s mozarellou a medvedím cesnakom , ryža s kukuricou, cviklový šalát	130g,200g,120g	1,7
B / 2	Buchty na pare s kakaom a maslom	350g	1,3,7
C / 3	Sójové kocky na mexický spôsob, tarhoňa	220g,200g	1,6

Piatok 28. 3. 2025

Polievka	Polievka z baby mrkvičky a hrášku s haluškami	350ml	1,3
A / 1	Kuracie stehno pečené so šampiňónmi a syrom, zemiaky mastené s petržlenovou vňaťou, domáca čalamáda	240g,200g,120g	7
B / 2	Osie hniezda s medvedím cesnakom	350g	1,3,7
C / 3	Cviklové krupoto s fazuľovými luskami a feta syrom	350g	1,3,7

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: +421 918 249 641

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
od 12:00h – do 13:30h

Šéfkuchár : Denis Haršanyi