Jedálny lístok BA Račianska – nepárny týždeň

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
u. Schneidera-trnavského1/a, 844 10 Bratislava
prevádzka Stravovacie zariadenie Bratislava
Račianska 45, 831 02 Bratislava

Výdajne stravy:

Kuchyňa a výdajňa stravy na Prezídiu policajného zboru – Račianska 45
Výdajňa stravy na MV SR – Pribinova 1
Výdajňa stravy KR PZ – Špitálska
Výdajňa stravy KR PZ Bratislava 5 – námestie Hraničiarov

Výdajňa stravy – Obvodné oddelenie PZ – Staré mesto – Sasinkova
Výdajňa stravy – Košická
Výdajňa stravy – Drieňová

Nepárny týždeň

prevádzka Stravovacie Zariadenie Bratislava, Račianska 45

Pondelok 16. 6. 2025

Polievka	Polievka čínska ostrokyslá s kuracím mäsom	350ml	3,6
A / 1	Bravčový debrecínsky guláš, cestoviny	130g,200g	1,3,7,10
B / 2	Palacinky s džemom, preliate čokoládovým pudingom	350g	1,3,7
C / 3	Kuracie „Diabolské jazýčky“ vyprážané v chilli cestíčku, dusená baby karotka s hráškom	130g,200g	1,3,7

Utorok 17. 6. 2025

Polievka	Slepačí vývar so zeleninou a bylinkovými haluškami	350ml	1,3,9
A / 1	Bravčový černohorský rezeň, dusená ryža, cviklový šalát	130g,200g,120g	1,3,7
B / 2	Šunkové fliačky, cviklový šalát	350g,120g	1,3,7
C / 3	Losos grilovaný na bylinkách, gratinované zemiaky	140g,200g	3,4,7

Streda 18. 6. 2025

Polievka	Polievka hrachová s klobásou	350ml	1
A / 1	Hovädzí maďarský guláš, domáca parená knedľa	130g,200g	1,3,7,10
B / 2	Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, tatárska omáčka	180g,200g,50g	1,3,7,10
C / 3	Jarný zeleninový šalát s reďkvičkou, šunkou a vareným vajíčkom, toast	350g	1,3,7

Štvrtok 19. 6. 2025

Polievka	Polievka zemiaková kyslá s kôprom	350ml	1,7
A / 1	Pečené kuracie stehno, dusená ryža, kompót	240g,200g,120g
B / 2	Pirohy plnené slivkovým lekvárom so strúhankou a maslom	350g	1,3,7
C / 3	Kuskus s grilovanou Ratatouille zeleninou a rukolou	350g	1

Piatok 20. 6. 2025

Polievka	Polievka paradajková s cestovinou a bazalkou	350ml	1,3
A / 1	Mletý rezeň so syrom, zemiaková kaša, domáca čalamáda	150g,200g,120g	1,3,7
B / 2	Nutelové rožky s orechmi	350g	1,3,7,8
C / 3	Hríbové krupoto s feta syrom a polníčkom	250g,200g	1,7

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: +421 918 249 641

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
od 12:00h – do 13:30h

Šéfkuchár : Denis Haršanyi