Jedálny lístok BA Račianska – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
u. Schneidera-trnavského1/a, 844 10 Bratislava
prevádzka Stravovacie zariadenie Bratislava
Račianska 45, 831 02 Bratislava

Výdajne stravy:

Kuchyňa a výdajňa stravy na Prezídiu policajného zboru – Račianska 45
Výdajňa stravy na MV SR – Pribinova 1
Výdajňa stravy KR PZ – Špitálska
Výdajňa stravy KR PZ Bratislava 5 – námestie Hraničiarov

Výdajňa stravy – Obvodné oddelenie PZ – Staré mesto – Sasinkova
Výdajňa stravy – Košická
Výdajňa stravy – Drieňová

Párny týždeň

prevádzka Stravovacie Zariadenie Bratislava, Račianska 45

Pondelok 6. 1. 2025

Polievka	DEŇ PRACOVNÉHO POKOJA
A / 1	NEVARÍ SA
B / 2
C / 3

Utorok 7. 1. 2025

Polievka	Kurací vývar so zeleninou a cestovinou	350ml	1,3,9
A / 1	Bravčový rezeň vyprážaný v sézame, dusená ryža, domáca čalamáda	130g, 200g, 120g	1,3,7,11
B / 2	Lekvárové pirohy s makom a maslom	350g	1,3,7
C / 3	Tagliatelle Al Tonno ( paradajková omáčka, tuniak, červená cibuľa, olivy) parmezán	350g	1,3,4,7

Streda 8. 1. 2025

Polievka	Kelová polievka s párkom	350 ml	1
A / 1	Bravčová krkovička pečená, dusená kapusta, domáca parená knedľa	130g,200g	1,3,7
B / 2	Granatiersky pochod, uhorkový šalát	350g	1,3,7
C / 3	Cézar šalát s kuracím mäsom, slaninkou a bylinkovým toastom	350g	1,3,4,7

Štvrtok 9. 1. 2025

Polievka	Polievka z fazuľových luskov kyslá so zemiakmi	350ml	1,7
A / 1	Kurací rezeň v syrovom cestíčku, zemiaková kaša, miešaný šalát	130g,200g,120g	1,3,7
B / 2	Ryžový nákyp s marhuľami a ovocnou šťavou	350g	3,7
C / 3	Sójové kocky na mexický spôsob, tarhoňa	250g,200g	1,6

Piatok 10. 1. 2025

Polievka	Polievka paradajková s cestovinou a bazalkou	350ml	1,3
A / 1	Bravčová richtárova pochúťka ( slanina, hrášok, kápia, šampiňóny, pretlak) domáce halušky	130g,200g	1,3,7,10
B / 2	Domáce pečené buchty plnené lekvárom	350g	1,3,7
C / 3	Dusená zelenina na masle a bylinkách, volské oko, varené zemiaky	220g,1 ks,200g	3,7

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: +421 918 249 641

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
od 12:00h – do 13:30h

Šéfkuchár : Denis Haršanyi