Jedálny lístok BA Račianska – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
u. Schneidera-trnavského1/a, 844 10 Bratislava
prevádzka Stravovacie zariadenie Bratislava
Račianska 45, 831 02 Bratislava

Výdajne stravy:

Kuchyňa a výdajňa stravy na Prezídiu policajného zboru – Račianska 45
Výdajňa stravy na MV SR – Pribinova 1
Výdajňa stravy KR PZ – Špitálska
Výdajňa stravy KR PZ Bratislava 5 – námestie Hraničiarov

Výdajňa stravy – Obvodné oddelenie PZ – Staré mesto – Sasinkova
Výdajňa stravy – Košická
Výdajňa stravy – Drieňová

Párny týždeň

prevádzka Stravovacie Zariadenie Bratislava, Račianska 45

Pondelok 4. 8. 2025

Polievka	Polievka cuketová krémová s krutónmi	350ml	1,7
A / 1	Wok z kuracieho mäsa s pórom a zeleninou, jazmínová ryža	130g,200g	6
B / 2	Kysnutý slivkový koláč s posýpkou	350g	1,3,7
C / 3	Listový šalát s nugetkami z bravčovej panenky, bylinkovo-medový dresing, toast	100g,250g	1,3,7,10

Utorok 5. 8. 2025

Polievka	Hovädzí vývar so zeleninou a niťovkami	350ml	1,3,9
A / 1	Bravčový rezeň plnený mozzarelou a sušenou paradajkou na prírodný spôsob, ryža, kapustový šalát s mrkvou	130g,200g, 120g	1,7
B / 2	Kuracie pečienky vyprážané, zemiaková kaša, kapustový šalát s mrkvou	150g,200g,120g	1,3,7
C / 3	Vegetariánske špagety na bolonský spôsob ( sójová drvina, paradajky, mrkva, zeler), parmezán	350g	1,3,6,7

Streda 6. 8. 2025

Polievka	Polievka hrachová s párkom	350ml	1
A / 1	Bravčový segedínsky guláš, domáca parená knedľa	130g,200g	1,3,7,10
B / 2	Klasické zeleninové rizoto so strúhaným syrom, sterilizovaná uhorka	350g,80g	7
C / 3	Zeleninový šalát s pečenou cviklou, granátovým jablkom a feta syrom, toast	350g	1,3,7,11

Štvrtok 7. 8. 2025

Polievka	Polievka šošovicová kyslá	350ml	1,7
A / 1	Kurací Cordon Bleu, dusená ryža, šalát mrkvový s ananásom	130g,200g,120g	1,3,7
B / 2	Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom	230g,250g	1,3,7
C / 3	Teplý šalát s tarhoňou a zeleninou	350g	1,6

Piatok 8. 8. 2025

Polievka	Polievka krúpková so zeleninou	350ml	1,9
A / 1	Plnená paprika, paradajková omáčka, varené zemiaky	150g,200g	1,3,7
B / 2	Moravské koláče	350g	1,3,7
C / 3	Nícejský šalát ( zelenina, zemiaky, vajíčko, tuniak) toast	350g	1,3,4,7

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: +421 918 249 641

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
od 12:00h – do 13:30h

Šéfkuchár : Denis Haršanyi