Jedálny lístok BA Račianska – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
u. Schneidera-trnavského1/a, 844 10 Bratislava
prevádzka Stravovacie zariadenie Bratislava
Račianska 45, 831 02 Bratislava

Výdajne stravy:

Kuchyňa a výdajňa stravy na Prezídiu policajného zboru – Račianska 45
Výdajňa stravy na MV SR – Pribinova 1
Výdajňa stravy KR PZ – Špitálska
Výdajňa stravy KR PZ Bratislava 5 – námestie Hraničiarov

Výdajňa stravy – Obvodné oddelenie PZ – Staré mesto – Sasinkova
Výdajňa stravy – Košická
Výdajňa stravy – Drieňová

Párny týždeň

prevádzka Stravovacie Zariadenie Bratislava, Račianska 45

Pondelok 23. 6. 2025

Polievka	Polievka brokolicová krémová s krutónmi	350ml	1,7
A / 1	Mexická tarhoňa s kuracím mäsom, uhorkový šalát	130g,200g	1
B / 2	Škoricové osie hniezda	350g	1,3,7
C / 3	Listový šalát s grilovaným hermelínom a brusnicami, toast	220g,110g,50g	1,3,7

Utorok 24. 6. 2025

Polievka	Hovädzí vývar so zeleninou a cestovinou	350ml	1,3,9
A / 1	Bravčový rezeň plnený šunkou a syrom, zemiaková kaša, miešaný šalát	130g,200g,120g	1,3,7
B / 2	Štrúdľa jablkovo-orechová	350g	1,3,7,8
C / 3	Bolonské špagety s parmezánom	350g	1,3,7,9

Streda 25. 6. 2025

Polievka	Polievka frankfurtská s párkom	350 ml	1
A / 1	Bravčová krkovička pečená, dusená hlávková kapusta domáce parené knedle	130g, 200g	1,3,7
B / 2	Zemiakové placky so syrom a kyslou smotanou	250g,50g,50g	1,3,7
C / 3	Miešaný šalát s tofu syrom, avokádom a bylinkovým dresingom, toast	350g	1,3,6,7,11

Štvrtok 26. 6. 2025

Polievka	Polievka šošovicová kyslá	350ml	1,7
A / 1	Kurací prírodný rezeň s bazalkovou omáčkou, dusená ryža	130g,200g	1,3,7
B / 2	Dusený špenát, volské oko, varené zemiaky	250g, 2 ks,200g	1,3,7
C / 3	Pečená koreňová zelenina ( bataty, zeler, mrkva, cvikla, zemiaky)s cesnakovým dippom	350g	1,3,7,9

Piatok 27. 6. 2025

Polievka	Polievka šampiňónová so zemiakmi	350ml	1
A / 1	Mäsové guľky v paradajkovej omáčke, varené zemiaky	150g,200g	1,3,7
B / 2	Parené buchty s lekvárom a makom	350g	1,3,7
C / 3	Gnochi s lososom, cherry paradajkami a bazalkou, parmezán	350g	1,3,4,7

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: +421 918 249 641

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
od 12:00h – do 13:30h

Šéfkuchár : Denis Haršanyi