Jedálny lístok BA Račianska – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
u. Schneidera-trnavského1/a, 844 10 Bratislava
prevádzka Stravovacie zariadenie Bratislava
Račianska 45, 831 02 Bratislava

Výdajne stravy:

Kuchyňa a výdajňa stravy na Prezídiu policajného zboru – Račianska 45
Výdajňa stravy na MV SR – Pribinova 1
Výdajňa stravy KR PZ – Špitálska
Výdajňa stravy KR PZ Bratislava 5 – námestie Hraničiarov

Výdajňa stravy – Obvodné oddelenie PZ – Staré mesto – Sasinkova
Výdajňa stravy – Košická
Výdajňa stravy – Drieňová

Párny týždeň

prevádzka Stravovacie Zariadenie Bratislava, Račianska 45

Pondelok 1. 9. 2025

Polievka	Polievka hrášková s baby mrkvičkou a mrveničkou	350ml	1,3
A / 1	Perkelt z kuracích vykostených stehien, domáce halušky	130g,200g	1,3,7,10
B / 2	Cisársky trhanec s lesným ovocím a šľahačkou	350g	1,3,7
C / 3	Thajská zelenina s ryžovými rezancami	350g	6,11

Utorok 2. 9. 2025

Polievka	Hovädzí vývar so zeleninou a mušličkami	350ml	1,3,9
A / 1	Bravčový rezeň plnený nivou a šunkou vyprážaný, zemiaková kaša, cviklový šalát	130g,200g, 120g	1,3,7
B / 2	Hanácky koláč ( kysnutý koláč s makovou, tvarohovou a orechovou plnkou )	350g	1,3,7,8
C / 3	Linguine „Arabiata“ ( paradajky, červená fazuľa,slanina, chilli, cesnak)	350g	1,3,7

Streda 3. 9. 2025

Polievka	Polievka frankfurtská s párkom	350ml	1
A / 1	Hovädzie mäso dusené, kôprová omáčka, domáca parená knedľa	130g,200g	1,3,7,10
B / 2	Kuracie rizoto so zeleninou a syrom, uhorkový šalát	350g,120g	7
C / 3	Listový šalát s nugetkami z bravčovej panenky, bylinkovo-medový dresing, toast	350g	1,3,7

Štvrtok 4. 9. 2025

Polievka	Polievka z hokaido tekvice s krutónmi	350ml	1,7
A / 1	Kurací rezeň vyprážaný v cornflakes, ryža, mrkvový šalát s ananásom	130g,200g,120g	1,3,7
B / 2	Koložvárska kapusta, varené zemiaky	250g,200g	1,3,7
C / 3	Pečená koreňová zelenina s bylinkovým dipom	350g, 70g	7,9

Piatok 5. 9. 2025

Polievka	Polievka pórová so zeleninou a vajíčkom	350ml	1,3,9
A / 1	Bravčová sekaná, paradajková kapusta, varené zemiaky	130g,200g	1,3,7
B / 2	Parené buchty plnené lekvárom s makom a maslom	350g	1,3,7
C / 3	Farebný cestovinový šalát so zeleninou, tuniakom a majonézou	350g	1,3,4,7

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: +421 918 249 641

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
od 12:00h – do 13:30h

Šéfkuchár : Denis Haršanyi