Jedálny lístok BA Račianska – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
u. Schneidera-trnavského1/a, 844 10 Bratislava
prevádzka Stravovacie zariadenie Bratislava
Račianska 45, 831 02 Bratislava

Výdajne stravy:

Kuchyňa a výdajňa stravy na Prezídiu policajného zboru – Račianska 45
Výdajňa stravy na MV SR – Pribinova 1
Výdajňa stravy KR PZ – Špitálska
Výdajňa stravy KR PZ Bratislava 5 – námestie Hraničiarov

Výdajňa stravy – Obvodné oddelenie PZ – Staré mesto – Sasinkova
Výdajňa stravy – Košická
Výdajňa stravy – Drieňová

Párny týždeň

prevádzka Stravovacie Zariadenie Bratislava, Račianska 45

Pondelok 17. 2. 2025

Polievka	Hráškový krém s mätou a krutónmi	350ml	1,7
A / 1	Perkelt z vykosteného kuracieho stehna, domáce halušky	130g, 200g	1,3,7,10
B / 2	Cesnakové osie hniezda	350g	1,3,7
C / 3	Listový šalát s quinoou, pečenou tekvicou a vajíčkom, toast	350g	1,3,7

Utorok 18. 2. 2025

Polievka	Hydinový vývar so zeleninou a cestovinou	350ml	1,3,9
A / 1	Bravčový rezeň plnený slaninkou a oštiepkom vyprážaný, dusená ryža , miešaný šalát	130g, 200g, 120g	1,3,7
B / 2	Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou	350g	1,3,7
C / 3	Pečená koreňová zelenina s pažitkovým dippom ( mrkva, cvikla, bataty, zeler, petržlen)	350g,70g	7,9

Streda 19. 2. 2025

Polievka	Polievka kapustová s klobásou	350 ml	1
A / 1	Hovädzí maďarský guláš, domáca parená knedľa	130g,200g	1,3,7,10
B / 2	Granatiersky pochod, sterilizovaná uhorka	350g,80g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s jablkami, mozarelou a kuracími filetkami, toast	350g	1,3,7

Štvrtok 20. 2. 2025

Polievka	Polievka zemiaková kyslá s kôprom	350ml	1,7
A / 1	Kurací rezeň v špenátovom cestíčku, zemiaková kaša, domáca čalamáda	130g,200g,120g	1,3,7
B / 2	Parené buchty s makom a maslom	350g	1,3,7
C / 3	Šošovicový dhál, basmati ryža so sézamom	250g,200g	6,11

Piatok 21. 2. 2025

Polievka	Polievka zeleninový boršč	350ml	1,9
A / 1	Mäsové guľky v paradajkovej omáčke, varené zemiaky	150g,200g	1,3,7
B / 2	Zemiakové šúľance s orechmi a maslom	350g	1,3,7,8
C / 3	Losos grilovaný na bylinkovom masle, parená zelenina	130g, 200g	4,7

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: +421 918 249 641

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
od 12:00h – do 13:30h

Šéfkuchár : Denis Haršanyi