Jedálny lístok BA Račianska – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
u. Schneidera-trnavského1/a, 844 10 Bratislava
prevádzka Stravovacie zariadenie Bratislava
Račianska 45, 831 02 Bratislava

Výdajne stravy:

Kuchyňa a výdajňa stravy na Prezídiu policajného zboru – Račianska 45
Výdajňa stravy na MV SR – Pribinova 1
Výdajňa stravy KR PZ – Špitálska
Výdajňa stravy KR PZ Bratislava 5 – námestie Hraničiarov

Výdajňa stravy – Obvodné oddelenie PZ – Staré mesto – Sasinkova
Výdajňa stravy – Košická
Výdajňa stravy – Drieňová

Párny týždeň

prevádzka Stravovacie Zariadenie Bratislava, Račianska 45

„CHUŤ JESENE“

Pondelok 29. 9. 2025

Polievka	Polievka bryndzová „Demikát“	350ml	1,7
A / 1	Kurací wok s pórom, šampiňónmi a zeleninou, jazmínová ryža	130g,200g	6
B / 2	Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom	220g,250g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s tromi druhmi syra, hroznom, orechmi a bylinkovou zálievkou, toast	350g	1,3,7,8

Utorok 30. 9. 2025

Polievka	Hovädzí vývar so zeleninou a pečeňovými haluškami	350ml	1,3,9
A / 1	Bravčový rezeň čiernohorský, opekané zemiaky, tatárska omáčka	130g,200g,50g	1,3,7,10
B / 2	Klasické zeleninové rizoto so strúhaným syrom, domáca čalamáda	350g,120g	1,3,7
C / 3	Grilované kuracie krídelká, coleslaw šalát	300g,300g	1,3,7,10

Streda 1. 10. 2025

Polievka	Polievka cícerová so zeleninou a širokými rezancami	350ml	1,9
A / 1	Hovädzia sviečková na smotane, domáca parená knedľa	130g,200g	1,3,7,9,10
B / 2	Granatiersky pochod, sterilizovaná uhorka	350g,80g	1,3,7
C / 3	Paella s kuracím mäsom, zeleninou a chorizom	350g	1,6

Štvrtok 2. 10. 2025

Polievka	Polievka z fazuľových luskov kyslá	350g	1,7
A / 1	Kurací rezeň vyprážaný v sezame, dusená ryža, šalát mrkvový s ananásom	130g,200g,120g	1,3,7,11
B / 2	Hlivový perkelt, domáce halušky	250g,200g	1,3,7
C / 3	Grécky šalát s feta syrom a olivami, toast	350g	1,3,7

Piatok 3. 10. 2025

Polievka	Polievka zeleninový boršč	350ml	1,9
A / 1	Bravčové mäso dusené v keli, varené zemiaky	130g,200g	1,3,7,10
B / 2	Domáce langoše so syrom a kečupom	350g	1,3,7
C / 3	Pečená koreňová zelenina, bylinkový dipp	350g	7 ,9

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: +421 918 249 641

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
od 12:00h – do 13:30h

Šéfkuchár : Denis Haršanyi