Jedálny lístok BA Račianska – párny týždeň – Centrum účelových zariadení

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
u. Schneidera-trnavského1/a, 844 10 Bratislava
prevádzka Stravovacie zariadenie Bratislava
Račianska 45, 831 02 Bratislava

Výdajne stravy:

Kuchyňa a výdajňa stravy na Prezídiu policajného zboru – Račianska 45
Výdajňa stravy na MV SR – Pribinova 1
Výdajňa stravy KR PZ – Špitálska
Výdajňa stravy KR PZ Bratislava 5 – námestie Hraničiarov

Výdajňa stravy – Obvodné oddelenie PZ – Staré mesto – Sasinkova
Výdajňa stravy – Košická
Výdajňa stravy – Drieňová

Párny týždeň

prevádzka Stravovacie Zariadenie Bratislava, Račianska 45

Pondelok 2. 9. 2024

Polievka	Polievka hrášková s baby mrkvičkou a mrveničkou	350ml	1,3
A / 1	Wok z kuracieho mäsa s pórom a zeleninou, ryža	130g,200g	6
B / 2	Zapekaný karfiol so syrom, varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťkou, uhorkový šalát	200g,200g,120g	1,3,7
C / 3	Listový šalát s nugetkami z bravčovej panenky, bylinkovo-medový dresing, toast	100g,250g	1,3,7,10

Utorok 3. 9. 2024

Polievka	Hovädzí vývar so zeleninou a mušličkami	350ml	1,3,9
A / 1	Bravčový rezeň čiernohorský, opekané zemiaky, tatárska omáčka	130g,200g, 50g	1,3,7,10
B / 2	Pizza so šunkou, syrom a kukuricou	350g	1,3,7
C / 3	Linguine „Arabiata“ (paradajky, slanina, chilli, cesnak)	350g	1,3,7

Streda 4. 9. 2024

Polievka	Polievka fazuľová goralská	350ml	1,7
A / 1	Hovädzie mäso dusené, kôprová omáčka, domáca parená knedľa	130g,200g	1,3,7,10
B / 2	Bravčová pečeň na cibuľke, ryža, domáca čalamáda	350g	1
C / 3	Listový šalát s jablkami, mozzarelou a kuracími filetkami, tortilové chipsy	350g	1,7

Štvrtok 5. 9. 2024

Polievka	Polievka z hokaido tekvice s krutónmi	350ml	1,7
A / 1	Kurací rezeň v cuketovom cestíčku, dusená ryža, mrkvový šalát s ananásom	130g,200g,120g	1,3,7
B / 2	Bryndzové pirohy s kyslou smotanou a slaninkou	350g	1,3,7
C / 3	Paella s darmi mora	350g	1,2,4,6

Piatok 6. 9. 2024

Polievka	Polievka frankfurtská s párkom	350ml	1
A / 1	Bravčová sekaná, paradajková kapusta, varené zemiaky	130g,200g,80g	1,3,7
B / 2	Parené buchty plnené lekvárom s makom a maslom	350g	1,3,7
C / 3	Farebný cestovinový šalát so zeleninou, tuniakom a majonézou	350g	1,3,4,7

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: +421 918 249 641

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
od 12:00h – do 13:30h

Šéfkuchár : Denis Haršanyi