Jedálny lístok BA IVS – nepárny týždeň – TEST jedla D4

Stredisko Inštitút pre verejnú správu
Ul. M. Schneidera – Trnavského 1/a, 844 10 Bratisalva

Nepárny týždeň

Stravovacie Zariadenie Bratislava IVS

Pondelok 2. 6. 2025

Polievka	Zeleninový krém so zázvorom	350 ml	1,9,7
A / 1	Prírodný bravčový rezeň s údeným syrom, zemiaková kaša	150g/200g	7
B / 2	Cestoviny s lososovo-estragónovou omáčkou a parmezánom	350g	1,3,4,7
C / 3	Zeleninový šalát s červenou šošovicou, kuracími prsiami a kaparami	350g	11

Utorok 3. 6. 2025

Polievka	Fazuľová kyslá	350 ml	1,7
A / 1	Kurací plátok so syrovou omáčkou so špenátovými listami, dusená ryža	200g/200g	1,7
B / 2	Domáci orechový závin	350g	1,3,7,8
C / 3	Zeleninový šalát s pohánkou, kuracím mäsom a olivami	350g	11

Streda 4. 6. 2025

Polievka	Rascová s vajcom	350 ml	1,3
A / 1	Bravčová sviečková na smotane, kysnuté knedle	200g/200g	1,3,7,10
B / 2	Kapustné fliačky	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát so zubáčom, dresingom z pečených paprík, toast	350g	1,3,4,7,11

Štvrtok 5. 6. 2025

Polievka	Hovädzí vývar s cestovinou	350 ml	1,3,9
A / 1	Vyprážaný kurací černohorský rezeň so syrom, varené zemiaky	150g/200g	1,3,7
B / 2	Tvarohové rezance	350g	1,3,7
C / 3	Zeleninový šalát s vyprážanými kuracími prsiami v cornflaxoch, sweetchilly omáčka	350g	1,3,7,11

Piatok 6. 6. 2025

Polievka	Špargľová so zeleninou	350 ml	1,9
A / 1	Restovaná bravčová pečeň na cibuli, dusená ryža, domáce kyselé	150g/200g/100g	1
B / 2	Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka	120g/200g/50g	1,3,7,10
C / 3	Zeleninový šalát s bylinkovým pšenom, sušenými paradajkami, olivami a tuniakom	350g	4,11

Zoznam alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Obedy prosím objednávať deň vopred, tel.: 02 601 023 32

Hmotnosť mäsa v surovom stave 130g

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKA VYHRADENÁ

Výdaj obeda:
Zam. MV SR : od 11:00h – do 11:30h
Dôchodci : od 11:30h – do 12:00h

Šéfkuchár : Bc. Miroslav Zálešák